Lieve volgers, ik val maar met de deur in huis, ik ben nog steeds? weer? in Mijn mixed kitchen aanbeland. Ik heb mijn blog nooit officieel in de steek gelaten, maar ben wel heel lang inactief geweest. Waarom? Even geen zin meer, kinderen worden ouder, gaan naar school, ik ben gaan werken, minder tijd, meer te doen....al met al, het is er gewoon bij ingeschoten. Maar uit het oog is niet uit het hart. En dat geldt ook voor jullie, alle volgers van deze blog! Vorige week postte ik op mijn Facebook-pagina een soortgelijk bericht, en ik werd letterlijk overstelpt met reacties. Waan-zin-nig! Ik heb alles met een grote glimlach gelezen. Zo bijzonder dat jullie Mijn mixed kitchen in al die jaren zijn blijven volgen en niet zijn vergeten. Dus ja, er komen weer nieuwe recepten. Minder snel en minder vaak, en misschien met iets minder foto's dan vroeger, maar ik loop over van inspiratie, dus dat moet goed komen.
Veel vragen in reacties of op Facebook hoe het mij gaat. Kort gezegd: prima! Met mij, mijn gezin en onze families is alles goed en dat is het allerbelangrijkste. Er zijn natuurlijk altijd ups en downs in het leven, en de laatste maanden tijdens de coronacrisis waren, net als voor iedereen, voor ons ook minder leuk. Ook daarom heb ik mezelf ertoe gezet weer te gaan bloggen: even wat anders, even wat positiviteit.
En hoe gaat het in mijn mixed keukentje? Ik kook (natuurlijk!) nog steeds elke dag. Dankzij allerlei recepten op internet, Facebook, Instagram en van vriendinnen doe ik inspiratie op en maak ik weer nieuwe dingen. Ik heb alle succesrecepten op mijn telefoon voor mezelf bijgehouden, dus die ga ik binnenkort uitwerken en met jullie delen.
Ik hoop dat alles met jullie ook goed is en zie jullie snel weer in Mijn mixed kitchen :)