donderdag 18 december 2014

Baharatlı mısır salatası (Turkse maissalade met groene kruiden)

Deze baharatlı mısır salatası (Turkse maissalade met groene kruiden) heb ik afgelopen ramadan 'ontdekt'. Naast dat de salade er prachtig uitziet met al die felle kleurtjes is de smaak echt ontzettend lekker, ik kan niet anders zeggen. Vooral de peterselie en dille combineren geweldig met de mais. Ik vind mais als groente an sich al gauw te zoet, maar zo in een salade is het heerlijk.


Ik serveer deze Turkse maissalade het liefst bij een vleesgerecht, bijvoorbeeld bij gegrilde köfte uit de oven. Je kunt natuurlijk variëren met de ingrediënten van deze salade maar persoonlijk zou ik in ieder geval niet de peterselie en dille weglaten: die zorgen wat mij betreft nu precies voor de bijzondere smaak van deze salade. Lekker fris en kruidig, een perfect bijgerecht.


Turks recept
Baharatlı mısır salatası (Turkse maissalade met groene kruiden)

Benodigdheden
1 klein blikje mais
1 kleine ui
2 tomaatjes
½  rode puntpaprika
1 handvol platte peterselie en dille
olijfolie, citroensap, zout


Bereiding
Laat de mais uit het blikje uitlekken. Snij de tomaat, ui, puntpaprika en groene kruiden fijn. Meng met de mais. Breng op smaak met citroensap, olijfolie en zout.



Bewaren
Baharatlı mısır salatası (Turkse maissalade met groene kruiden) kun je in de koelkast één dag bewaren.


2 opmerkingen:

  1. Ziet er heerlijk en leuk uit! Ik heb vandaag iets soortgelijks gemaakt maar dan de mais met peterselie, dille, sla, ui, kidneybonen en augurk, was echt heerlijk!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dank je wel! Dat klinkt inderdaad ook als een lekkere combi, ja mais combineert eigenlijk met alle rauwkost wel goed. Altijd handig om een paar blikjes in de kast te hebben staan :)

      Verwijderen

Bedankt voor je reactie en tot ziens op Mijn mixed kitchen!