Het geheim van deze kipnuggets uit de oven is dat je ze niet paneert met paneermeel, maar met (enigszins gecrushte) cornflakes. Dit zorgt ervoor dat ze zonder frituren toch lekker knapperig worden. Bovendien marineer je de kip eerst in melk met kruiden, waardoor de kip superzacht wordt én een lekker smaakje krijgt. Bijkomend voordeel is dat je niet met ei hoeft te gaan kliederen om ze te paneren: door de melk blijven de cornflakes prima 'plakken' aan de kip en ben je snel klaar met paneren. Ik serveerde deze knapperige kipnuggets uit de oven met cacik en chilisaus ernaast: een perfecte combinatie!
Recept
Knapperige zelfgemaakte kipnuggets uit de oven
Benodigdheden (voor 1 bakplaat kipnuggets)
2 kipfilets
1 kom cornflakes
melk
zout, peper, kerriepoeder, knoflook (vers of poeder)
Bereiding
Snij de kipfilet in stukjes (niet al te klein). Giet er melk overheen zodat ze net onder staan en voeg zout, peper, kerrie en knoflook toe. Roer even goed door en zet dan afgedekt een paar uur weg in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Crush de cornflakes enigszins zodat het wat kleinere stukjes (maar geen poeder) worden. Wentel de stukjes kipfilet stuk voor stuk om in de cornflakes en leg ze daarna op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Zet de bakplaat in de oven en bak de kipnuggets in ongeveer 20 minuten op 180 graden gaar en knapperig.
Bewaren
Als deze knapperige zelfgemaakte kipnuggets uit de oven afgekoeld zijn worden ze slap: gewoon lekker opeten als ze nog warm zijn dus!
Daisy van Lekker Happen maakt dit gerecht voor de foodblogswap van februari 2014: http://lekkerhappen.wordpress.com/2014/02/25/foodblogswap-knapperige-kipnuggets/
BeantwoordenVerwijderenIk wil graag dat jullie met mij meevieren en stilstaan bij het geweldige wonder dat DR REETHESH voor mij heeft verricht. Mijn vrouw, die me vijf maanden geleden had verlaten, is weer thuis. Toen ze vertrok, zei ze recht in mijn gezicht dat ze nooit meer zou terugkomen. Ze zei dat ze niet langer in mij geïnteresseerd was. Maar nu is ze weer bij me, nadat ik contact had opgenomen met DR REETHESH, die dit wonder voor mij heeft verricht. Ik kwam in contact met DR REETHESH via een klasgenoot die moeite had om de juiste partner te vinden. Hij vertelde dat DR REETHESH hem had geholpen de juiste keuze te maken en de juiste partner te vinden. Hij vertelde me ook dat het huwelijk van zijn neef op de klippen dreigde te lopen. Zijn neef en diens vrouw hadden voortdurend ruzie en hun huwelijk stond op instorten; ze overwogen allebei een scheiding. Uiteindelijk was het DR REETHESH die alles voor hen oploste. Hij vertelde dat DR REETHESH ontdekte dat iemand die een hekel had aan zijn neef, achter alle problemen in het huwelijk zat. Ook ik ben dankbaar dat DR REETHESH mijn huwelijk heeft gered. Als je hulp nodig hebt, kun je contact opnemen via WhatsApp: +2349012999010 of e-mail: reethesh60@gmail.com
BeantwoordenVerwijderenNa jaren van pijn en verdriet kwam DR WALE mij te hulp. Ik was getrouwd met de liefde van mijn leven en samen hebben we drie kinderen. Aanvankelijk leefden we vredig als gezin, zonder problemen. Maar na verloop van tijd kregen mijn man en ik ernstige ruzies. De ruzies liepen uit de hand en mijn man wilde bij me weggaan; hij wilde scheiden. Ik moest toezien hoe mijn man een affaire begon met onze verkoopmedewerkster. Hij begon mij en de kinderen slecht te behandelen. Ik vertelde een vriendin over zijn gedrag tegenover ons, en zij wees me op DR WALE, omdat ik een oplossing moest vinden voordat de situatie volledig uit de hand zou lopen. Toen ik contact opnam met DR WALE, deed hij een snelle analyse en ontdekte dat de verkoopmedewerkster achter alles zat wat er gebeurde. Ik vroeg DR WALE wat er moest gebeuren. Hij vertelde me dat er een spirituele reiniging nodig was om mijn man de ogen te openen, en ook een spreuk. Ik betaalde voor alles en de rest is geschiedenis. DR WALE heeft iets geweldigs voor me gedaan. Mijn man zag de situatie weer helder in en smeekte mij en de kinderen om vergeving. Vandaag de dag leven we weer samen als één groot gezin. DR WALE, bedankt voor alles. ALS U PROBLEMEN HEEFT IN UW HUWELIJK, RELATIE OF MET DE LOTERIJ, IS DR WALE DE AANGEWEZEN PERSOON OM CONTACT MEE OP TE NEMEN. Neem contact met hem op via WhatsApp of Viber: +2347054019402 of e-mail: drwalespellhome@gmail.com
BeantwoordenVerwijderen